KUE BELACAN

Resep Kue Lapis Belacan
Bahan- bahan:
Telur 30 butir (diambil kuningnya saja)
Coklat Tepung  50 gram
Mentega 200 gram
Tepung Gandum 1 sendok
Gula Pasir halus 250 gram
Susu kental satu kaleng ukuran 375 gram, diambil 1/2 kaleng saja
Spekuk 1 sendok teh.
Caranya:

Coklat tepung disangrai sampai bewarna gelap.
Mentega dan gula dimixer samppai kelihatan putih, masukkan telur di dalamnya, lanjut mixer sampai adonan menyatu, masukkan spekuk, susu kental dan coklat. Mixer lagi kira- kira 5 menit. Setelah dirasa adonan agak mengental, berarti adonan siap untuk dipanggang dalam oven.
Proses memanggang dalam oven.
Siapkan cetakan dari seng segi empat ukuran 20 cm X 20 cm (jika anda ingin cetakan bulat silakan) yang telah diusap dengan mentega dan  dilapisi dengan kertas kue sebagai alas kue agar nantinya mudah dipisahkan dari cetakan. Panaskan terlebih dahulu cetakan dalam oven. Untuk menakar lapisan kue, kami menggunakan gelas kecil. Masukan adonan dalam gelas tersebut. Lapisan dasar harus dengan api bawah, lapisan kedua menggunakan api atas. Terus lapiskan sampai adonan habis.

Sumber : http://www.resepborneo.com/2015/07/kueh-lapis-belacan.html

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Biodata Diri

Gambar
Assalamu'alaikum wr.wb Perkenalkan nama saya Riska. Saya berasal dari Sambas. Saya menuntut ilmu di Universitas Tanjungpura Pontianak tepatnya di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Prodi Ekonomi Pembangunan. Sekarang saya tinggal di jalan Sepakat 2 Blok C1 GM KOST 5. Jika ada yang ingin ditanyakan silakan komentar ya. Salam kenal.
Baca selengkapnya

KUE SABUN KAS SAMBAS

Gambar
Resep Kue Sabun Khas Sambas Namanya cukup aneh, Kue Sabun. Mungkin orang mengira kue ini rasanya seperti sabun. tapi kenyataannya rasanya sangat sedap. Kue ini sangat populer di Sambas dan biasa disebut kue Prancis. Seperti apa rasa kue ini sebenarnya, mari kita buat dengan mengkuti resep di bawah ini: Bahan- bahan: 10 butir telur 200 gram gula pasir 1 sendok teh vanilli serbuk 150 gram Susu kental manis 1 sendok teh margarine 1 sendok makan tepung gandum Cara membuat: Masukkan isi telur dalam mangkuk besar bersama gula, lalu di kacau sampai telur kaku, jangan sampai mengembang. Kemudian ambil mangkuk kecil, masukkan susu kental bersama margarine, lalu kacau sampai menyatu, masukkan tepung dan kacau lagi sampai semuanya menyatu. Masukkan adonan susu dalam adonan telur. Siapkan cetakan (loyang) yang sudah disapu margarine dan dilapisi kertas minyak (kertas khusus kue) Masukkan adonan dalam cetakan. Kukus dengan api kecil setengah masak (kira- kira...
Baca selengkapnya

Ibu

Ibu adalah pahlawan bagiku. Pahlawan paling berjasa yang telah menyelamatkan hidupku. Ia tak pernah lelah memberiku semangat. Ia telah rela mempertaruhkan nyawanya demi keselamatanku. Sembilan bulan aku menyatu dalam tubuhnya. Tak pernah ia kesal padaku. Meski sesekali aku pernah melakukan hal yang salah. Ia menegurku bila aku salah, ceroboh dan lain lain. Tak terasa sekarang Riska yang kecil sudah berubah menjadi Riska yang telah tumbuh besar. Sekarang aku baru merasakan rasanya jauh dari orangtua itu benar benar sulit. Aku benar benar merindukan ibuku.
Baca selengkapnya